Från jord till bord - vegetabilier i den svenska maten
- Författare
- (Sammanställd av Bengt v Hofsten, Peter Bergkvist grafisk formgivning och illustrationer: Anna Gunneström.)
- Språk
- Svenska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Brevskolan, Gummesson | 1989 | Sverige, Stockholm, Falköping | 261 sidor., [16] pl.-s. i färg ill., diagr., tab. 25 cm | |
| Sveriges lantbruksuniv., Statens livsmedelsverk | 1988 | Sverige, Uppsala | 287 sidor. tab. 21 cm |